728x90
반응형
안녕하세요~
이번 주말엔 날씨도 너무 선선하고 좋기도 하고
가을이 가기전에 대하를 한번 더 먹기 위해
전통시장에서 대하와 게를 구매해서
집에서 신바람 나게 쩌먹고
배를 두들기며 블로그를 쓰고 있습니다
집근처 송강 전통시장에서 대하를 구매했습니다,
현 시세 1kg 에 24,000원 인데 대하 엄청 크고 싱싱해요
완전 추천합니다
그리고 꽃게 1kg에 20,000 이고 지금은 암게 밖에 없다고 해요
다들 생물이고 엄청 팔닥대서 깜짝 놀랐어요
집에 돌아와서 대하와 게를 신나게 쩌먹고
수산시장 아저씨 말씀대로 대하머리를 버터구이 하지 않고 치즈에 녹여 먹어 보았어요
진짜 맛있게 쪄진 대하를 몸통은 전부 먹어치우고 머리만 남았....
머리중에 껍질을 한커플 벗기고요(뾰족한 부분을 잡고 뒤로 젖히면 벗겨짐)
대하 머리에 체다치즈를 피자처럼 뿌립니다
체다치즈를 흠뻑 뿌려 봅니다
세봉지 다 넣음
전자렌지에 2분 돌렸어요
치즈가 사르륵 녹아서
바싹 구운 버터구이와 다른 식감이 독특하네요
오우 비주얼 보소
이것은 맛이 없을수가 없음
포인트는
대하를 먹고 머리를 잘라낸후
머리쪽 부리를 한커플 벗겨냄(먹을때 딱딱해서 찔림)
체다치즈 훌훌
전자렌지 2분
촉촉하게 덮혀진 대하머리 치즈구이 완성!!
이렇게 완성된 대하치즈구이에 가을밤이 행복해 집니다ㅎㅎ
이렇게 또 단순하쥬
다음주엔 또 어떤 맛있는걸 먹을까
기대기대
매일매일이 기대되는 요즘, 가을의 시작이네요
728x90
반응형
LIST